영양과 건강은 매우 밀접한 관계가 있지만 반드시 정비례하는 것은 아니다. 왜냐하면 영양가가 높은 식품이라고 해서 반드시 건강에 좋은 것은 아니기 때문이다. 건강이란 여러 가지 음식을 균형있게 섭취함으로써 비로소 얻을 수 있는 것이다. 영양가가 높은 음식을 즐겨 먹는다고 해서 얻어지는 것은 아니다. -오우미 쥰 He got what he bargained for. (自業自得.)음식을 먹는다는 것은 개인의 식성과 취향에 따라 그저 입에 맞는 것을 먹는, 단순히 개인적인 차원의 문제가 아니며, 정치·경제·사회·문화·역사라는 소용돌이 속에서 끊임없이 맞닥뜨려야 하는 문제인 것이다. -김수현(식생활 교육강사·약사) 오늘의 영단어 - existing : 기존의 , 이미 존재하는오늘의 영단어 - environment-friendly business : 환경보호기업체오늘의 영단어 - perception : 인식, 관점, 지각, 견해땀을 많이 흘리는 사람은 일반적으로 몸이 차갑다. 의외라고 생각하겠지만 땀을 자주 흘리게 되면 체온이나 바람에 의해 기화(氣化)가 빨리 일어나고, 급격히 몸이 식어가기 때문이다. -운공 김유재 오늘의 영단어 - ethnic Korean overseas : 해외거주 한국인, 해외교포호랑이나 이리는 인(仁)이다. 호랑이나 이리는 가장 맹폭한 동물이라고 생각하고 있으나 그 어미 새끼 사이에는 애정이 있다. 그러니 역시 인(仁)의 마음이 있다고 할 것이다. 사람의 애정 같은 것은 아직 인(仁)으로서는 부족한 것이다. -장자 오늘의 영단어 - rate : 율, 비율